Ciao!
Sono già passate due settimane da quando abbiamo iniziato questo esperimento e siamo già arrivati alle conclusioni…
… sinceramente non ce ne siamo quasi accorti!
Nei passati 14 giorni abbiamo rimandato a questo post svariate volte, cercando di non dilungarci su commenti e opinioni maturate da questa esperienza.
Siamo quasi alla fine… e detta con sincerità ne siamo un po’ sollevati.
Perchè seppure siamo riusciti a cavarcela più che bene in questi giorni, la dieta vegan si sta rivelando abbastanza “monotona”, soprattutto per quanto può offrire la natura in questo periodo dell’ anno.
Perché diventa noioso, alla lunga, mangiare sempre legumi o verdure di stagione, con diversi tipi di salse e modalità di cottura…Bisogna avere davvero molta inventiva per i piatti e noi, da profani, riusciamo solamente a seguire ricette online (che spesso richiedono ingredienti particolari, difficili da reperire o raramente presenti in una dispensa di casa).
Abbiamo dunque deciso che probabilmente anticiperemo la fine di questa settimana vegana alla cena di domani.
Ciao!
Ci scusiamo se questi ultimi giorni i nostri “resoconti” sono un po’ più spenti del solito, ma volendo tenere certe conclusioni per la fine dell’ “esperimento”, più che descrivere cosa mangiamo, davvero non sapremmo che altro dire.
Ciao!
Anche oggi la giornata è passata tranquillamente e le limitazioni della dieta Vegan non si sono fatte troppo sentire (anche se stiamo davvero iniziando ad avere nostalgia di certi cibi come la pizza, le lasagne, la pasta con il ragù… e basta, meglio fermarsi qui che sennò l’aquolina si trasforma in desiderio irrefrenabile).
Eccoci!
Oggi ci siamo messi d’ impegno per pubblicare un po’ prima il post, in quanto ultimamente stavamo pubblicando sempre più tardi.
La giornata di oggi è, come le precedenti, andata molto bene, in quanto non abbiamo avuto molti problemi nel mangiare qualcosa di buono attenendoci alle “regole” vegan.
Ciao!
Oggi è stata probabilmente la giornata in cui ci siamo maggiormente dedicati alla cucina, provando diverse nuove ricette dal mattino fino alla sera (e di conseguenza abbiamo anche mangiato un sacco, alla faccia di quanto noi stessi credavamo riguardo alla dieta vegana che non è in grado di saziare).
Per questo motivo vi lasceremo le foto di tutti i piatti di oggi.
Ciao!
Stentavamo a crederci ma… Almeno il primo giorno è stato superato! 🙂
Come l’ inizio della scorsa settimana, la nostra dispensa non era molto fornita di ingredienti per fare qualcosa di “sfizioso”… Ma siamo comunque riusciti ad arrangiarci con qualcosa che ci era rimasto dalla scorsa settimana (che per fortuna non era poi così inadatto per la nuova dieta) e qualche cibaglia portata da casa.
Senza farsi troppo desiderare, è arrivato il giro di boa di questo esperimento/esperienza.
Anche se le conclusioni vorremmo lasciarle in un post riassuntivo alla fine della prossima settimana, ci teniamo ad anticipare che questa settimana, contrariamente a quanto pensavamo, è stata davvero utile per renderci un po’ più attenti alla dieta ed all’approccio con il cibo.
La Settimana Vegetariana è stata tutto sommato piacevole e siamo sicuri che non abbandoneremo del tutto questa dieta.
Oggi pubblichiamo in anticipo il nostro menù (che poi è solamente il mio) in quanto questa sera probabilmente non avremo tempo da dedicare al blog.
Ciao!
Ci stiamo avvicinando al giro di boa di questo esperimento ed il weekend sarà sempre più difficile da gestire per noi in quanto (come è giusto che sia) è sempre difficile mantenere una dieta ferrea mentre i familiari intorno a te non la seguono parimenti.
silvAe 