Ciao!
Sono già passate due settimane da quando abbiamo iniziato questo esperimento e siamo già arrivati alle conclusioni…
… sinceramente non ce ne siamo quasi accorti!
Nei passati 14 giorni abbiamo rimandato a questo post svariate volte, cercando di non dilungarci su commenti e opinioni maturate da questa esperienza.
Eccoci!
Oggi ci siamo messi d’ impegno per pubblicare un po’ prima il post, in quanto ultimamente stavamo pubblicando sempre più tardi.
La giornata di oggi è, come le precedenti, andata molto bene, in quanto non abbiamo avuto molti problemi nel mangiare qualcosa di buono attenendoci alle “regole” vegan.
Ciao!
Oggi è stata probabilmente la giornata in cui ci siamo maggiormente dedicati alla cucina, provando diverse nuove ricette dal mattino fino alla sera (e di conseguenza abbiamo anche mangiato un sacco, alla faccia di quanto noi stessi credavamo riguardo alla dieta vegana che non è in grado di saziare).
Per questo motivo vi lasceremo le foto di tutti i piatti di oggi.
Ciao!
Stentavamo a crederci ma… Almeno il primo giorno è stato superato! 🙂
Come l’ inizio della scorsa settimana, la nostra dispensa non era molto fornita di ingredienti per fare qualcosa di “sfizioso”… Ma siamo comunque riusciti ad arrangiarci con qualcosa che ci era rimasto dalla scorsa settimana (che per fortuna non era poi così inadatto per la nuova dieta) e qualche cibaglia portata da casa.
Oggi pubblichiamo in anticipo il nostro menù (che poi è solamente il mio) in quanto questa sera probabilmente non avremo tempo da dedicare al blog.
Ciao!
Ci stiamo avvicinando al giro di boa di questo esperimento ed il weekend sarà sempre più difficile da gestire per noi in quanto (come è giusto che sia) è sempre difficile mantenere una dieta ferrea mentre i familiari intorno a te non la seguono parimenti.
Ciao!
Ormai possiamo dire di avere già ingranato la marcia, forse perchè la dispensa non è più vuota come i giorni scorsi e quindi la possibilità di farsi qualcosa di non impegnativo (perchè tanto “qualsiasi cosa volessi mangiare, la posso cucinare”) ti da una sensazione di tranquillità non indifferente.
Non è stata però una giornata del tutto priva di “imprevisti” da superare.
Ciao!
Abbiamo superato anche questo secondo giorno senza troppi intoppi, ma fare la spesa è stata sicuramente un’ esperienza più.. coinvolgente rispetto al solito. E difficile! per diversi motivi.
Spesso io e Vero ci siamo domandati quanto “difficile” potrebbe essere seguire una dieta “limitativa” come quella vegetariana o vegana soprattutto per persone come noi che da 25 anni seguono una dieta “Occidentale” varia senza porsi troppi problemi etici e soprattutto dietetici (pagandone consapevolmente le conseguenze) su ciò che ingeriscono.
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silvAe 